KANSAI-MON オンエア後記 その3[11.9 tue]

#3  大阪の海苔養殖を守りたい！
　　　　　　~ 阪南の漁師さんと黒門市場・河幸海苔店

　MADE IN 関西なモノ、ヒトをご紹介。10月からの新・木曜レギュラーコーナー「KANSAI-MON(関西もん)」。
第3回は、大阪海苔。　[  10月21日放送　]

1970年代の盛んだった頃は、海苔養殖業者が70軒もあったのに、
現在、大阪府内で海苔養殖を続けているのは、阪南市に、わずか3軒のみ。

　とにかく海苔の養殖は手間がかかる。
昔からある言葉で、「米は88手間、海苔は300手間」！？！
・・・頭が下がります。

　阪南の海は栄養分が申し分なく、ええ〜海苔が獲れます。
全国の海苔を食べ比べた漁師さんが、
「大阪湾の海苔はどこに出しても恥ずかしないぐらいおいしいで。」と太鼓判！

地産地消、地元大阪の海苔をより多くの方へ！
そんな漁師さんたちの熱意を守るべく商品化したのが、
日本橋、黒門市場の「河幸(かわこう)海苔店」さんの「大阪のり」。
府が認定した、大阪産(おおさかもん)です。
“こてこての味付海苔”は、甘辛で濃いめの大阪らしい味。
焼きのりのパッケージは、大阪らしい(?)ひょう柄。

「海苔にひょう柄は入っておりません。」の注意書きも。

・・・大阪ノリ。好きやで〜！


パッケージに地車が描かれている「泉州のり」は、
産直市場「よてって」やＪＡ大阪泉州農産物直売所「こうたり〜な」、泉南の「サザンぴあ」でも扱っています。

「大阪のり」「焼きのり」は、黒門市場の河幸さん本店以外に、
大阪の特産を集めたセレクトショップ「天満天神MAIDO屋」(FM COCOLOのご近所)でも扱っています。


■河幸海苔店　
http://www.kawako.co.jp/

■大阪の「ええもん」 天満天神MAIDO屋
https://maidoya.jp/

　追記 : 久々に黒門市場に行ったら、流れている音楽が、
        ビリー・ジョエルにオーリアンズ・・・いつも？
        どなたか洋楽好きな方がいらっしゃるのかな？