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Now On Air
DJ

Got You OSAKA[14:00-16:00|DJ:トータス松本


来年、メジャーデビュー30周年を迎える
ウルフルズが 全30曲をセルフカバー!!
 
第二弾は、12/15リリースの
"フルえるようなウルフルズ興奮の名曲選"が
コンセプトとなる『フル盤』#itislovely#
 
こちらから 毎週 1曲ずつ 宇宙初オンエア!!
どの曲かは オンエアをチェック!#choki##sun#


<<#itislovely# ベル食品工業 Curry On!! #itislovely#>>
 
ついに完成!トータス松本 監修の
番組オリジナルカレー"ガッチューカレー"
 
この発売にあわせてお送りする「魅惑の新コーナー」
スパイスの効いたナンバーと、中辛トークで、
胃袋揺さぶる15分#mood#
 
あなたからの "カレーのトッピング研究" も募集!!
ウルフルズ・トータス松本 の
Got You OSAKA
 
トータス松本が、関西人マナー な
ユーモア&ヴァイブス で
日曜の午後を“Gotta Gotta”盛り上げます
 
■ ■ ■ ■ ■ ■ ■
 
Twitter オフィシャルアカウント も
ぜひ フォローしてください!
 
アカウント は 【 @OSAKA765 】
URL→https://twitter.com/OSAKA765
ハッシュタグ は【 #ガッチュー 】
 
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■ トータス松本サイン入り Got You OSAKA
   オリジナルポストカード#sun#・・・3名
 
■ トータス松本サイン入り Got You OSAKA
   オリジナルステッカーシート#runrun#・・・3名


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DJ

RADIO SHANGRI-LA[|DJ:立川 直樹/森永 博志

立川直樹と森永博志がこだわりの選曲とともに音楽、映画、文学、アート、食、旅、人を語りつくす1時間プログラム!
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NIGHT AND DAY

*8/25*【台所のよっぱらい】甘鯛のソテー マーマレードソースをご紹介♪[9.1 wed]

南佳孝が毎週ひとしな、
簡単おいしい!おつまみレシピを紹介する「台所のよっぱらい」

今週は「甘鯛のソテー マーマレードソース」を紹介しました♩



◆作り方◆

①甘鯛は軽く塩胡椒して小麦粉を薄くまぶしておく
②ソースの材料を混ぜ合わせておく
③マーマレード大匙1、レモン汁小匙1、顆粒スープの素小匙1/3、水1/4カップ。
   水溶き片栗粉も作っておきましょう
④片栗粉小匙1/4、水小匙1/2、玉ねぎ1/8個分を微塵切りしておく、
    レモンの薄切りを2枚用意
⑤フライパンにバターをちょっと多めに溶かし甘鯛を皮の方から入れてソテーする
    この時なるべく触らない(身が崩れるので)3分程焼いたら身を裏返す
    火を弱火にして蓋をし、また3分ぐらいかな、
    程よいところで皿に盛りレモンの薄切りを上に乗せる
⑥続けて同じフライパンに玉ねぎを入れしんなりしてきたら、白ワインか お酒を大匙1加える
⑦ひと煮立ちしたらソースの材料を加え塩胡椒で味を整え、
    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて 甘鯛の上にかければ出来上がり♬




◆南の一口メモ◆
わたくしの皿に盛ったら片隅に寄ってしまいましたね、片栗粉を少し入れ過ぎました。
付け合わせは、ご自由にしてください
とても洋風な美味しい料理です パンと白ワインにバッチリです♪




ぜひみなさんもお試しください!
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