Wonder Garden 〜THE WAY〜 #ワンダー765[5.16 thu]

色々なトピックが、その道の情報通から飛び込んでくる
月〜木の共通コーナー 『THE WAY』！

今日ゲストにお迎えしたのは・・・
MEETS 編集長【松尾修平】さん！

毎月1日発売の情報誌、MEETS Regionalの編集長、松尾修平さん。
関西一円のお店やスポットを知り尽くし、
取材先では、その人柄で、人と繋がり、より深い情報を引き出す、
まさに編集者の道を極めた人物です。

今月の特集されている「クラフトビール」のお話。
最近ではフルーティなものや低アルコールのクラフトビールも流行っているそう！
今回も2軒紹介いただきましたよ～。

まず1店舗目は"ブリュワリー"。
昨年、ビアパブ『イエローエイプクラフト』が自社にて醸造を開始。
箕面ビールや京都醸造で修業したブリュワーを迎え、
少量のブリュワリーを設立。
卸はおこなわず、ここでしか飲めない店舗密着型のビールを続々醸造しています。
作りたてのビールはここだけで飲めるそうですよ♪

2店舗目は"ビアパブ"。
天神橋六丁目、店内には生花やクラブミュージック。
メキシコのジャンク飯『ドリロコス』を供する、自由自在なスタイルで人気。
年間 2 作以上のハイペースでコラボビールもリリースされています。
最新作のひみつビール×けむパー×トーンのともだちセゾンは、燻製唐辛子とライ
ムの効いた爽快な一本になっているとのこと。

他にも、BREIMENの特集も見どころなMEETS Regional 6月号は発売中ですよ～。

今日のお話は1週間以内であればタイムフリーで聴くことができます。
松尾さんありがとうございました★

▼タイムフリー
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20240516150000