Wonder Garden 〜THE WAY〜  #ワンダー765[4.11 thu]

色々なトピックが、その道の情報通から飛び込んでくる
月〜木の共通コーナー 『THE WAY』

今日ご登場してくださったのは・・・
MEETS編集長【 松尾修平 】さんです。

毎月1日発売の情報誌、MEETS Regionalの編集長、松尾修平さん。
関西一円のお店やスポットを知り尽くし、
取材先では、その人柄で、人と繋がり、より深い情報を引き出す、
まさに編集者の道を極めた人物です。

今回の特集は『中華の皿』ということで、、、
おすすめの中華料理屋を2つご紹介いただきました！

まず1店舗目は野田にある「クーシャン」というお店。
もともと町中華のスタイルを、現店主に代替わりしてから、
ルーツである台湾料理にシフトされました。
お店ではジーパイやルーローハンなど、
お母様による家庭料理の一品と、
従来のメニューであった餃子やラーメンが
一緒に楽しめるそうですよ♪
またお酒にもこだわっているとのこと！

2店舗目は新町にある「くまのて」というお店
ホテル日航大阪で修業した店主・岡田さんが昨年夏にオープン。
五目春巻やチャーハン、麻婆豆腐など馴染みあるメニューも、
ホテル仕込みの広東風な奥行きある一品で、点心も全て手作り。
しかも価格もリーズナブルでコスパ抜群の一店だそうです！

他にも中華のいろんな情報が満載の記事になっているそうです。

今日のお話は1週間以内であればタイムフリーで聴くことができます。
松尾さんありがとうございました★

▼タイムフリー
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20240411150000