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Daiwa Sakura Aid GO GO ゴンチチ[21:00-22:00|DJ:ゴンザレス三上/チチ松村

関西出身のアコースティック・ギターデュオ GONTITIによる1時間。ライブでも好評な2人のトークと、豊富な音楽知識からの選曲。まったりとしながらもどこかスパイスの効いた、彼らの音楽のような番組です。
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PACIFIC OASIS

麻婆レタスのレシピ[5.16 thu]

麻婆レタスのレシピ

(4人分)
・ レタス 1玉
・ 合挽きミンチ 350g
・ 玉ねぎ 1玉
・ 生姜 10g
・ ニンニク 1かけら
・ ごま油 少々
・ オイスターソース 大さじ1
・ 八丁味噌 小さじ2
・ コチュジャン 小さじ2
・ 鶏ガラスープの素 小さじ1
・ 片栗粉 大さじ1
・ 水 大さじ2

1 フライパンを熱し、ごま油をひいたら、みじん切りにした生姜とニンニクを炒め、
  そこにミンチを加えて炒める。

2 そこに粗みじんに切った玉ねぎを加えて、さらに炒める。

3 玉ねぎがしんなりしたら、レタスを適当な大きさにちぎって加え、オイスターソース、
  鶏ガラスープの素、八丁味噌、コチュジャンで味付けをする。

4 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら出来上がり。