大阪ステーションシティStay & Play「中国料理　ロドス」@OSC2022OFFICIAL[5.25 thu]

今日ご紹介したのは、
大阪ステーションシティ16階イチロクグルメにある
四川料理を中心とした、本格中華が楽しめる店
「中国料理　ロドス」です！

シーンに合わせた部屋が様々で、最大30名まで対応可能。
シックな空間の中で食事が楽しめます。
ランチでは、手頃な値段～ちょっと贅沢なランチコースまで選べます。
夜の宴会やコース料理では旬素材を使った、より本格的な中華料理を展開。
料理長の自慢は、日本に四川料理を広めた
陳建民の「四川飯店」をベースにした麻婆豆腐。

現在の料理長・大原さんも陳建民の孫弟子にあたり、
四川料理をベースにした料理が得意なんだとか。
料理長はその高い技術力から、大阪府や厚生労働大臣から表彰されるほど！
お店には表彰状も飾られています。



●まちゃおがいただいたのはこちら●
＜※取材用に1人前で撮影しております＞
・「三種冷菜盛り合わせ」2300円



・「フカヒレスープ」（小）1980円



・「黒麻婆豆腐」1640円



グラグラと土鍋で煮た状態でやってくる麻婆豆腐
今回の取材で、料理長イチオシだったのが黒でした

メニューの最初のページにあるほど、
こちらのお店では、とにかく麻婆豆腐が自慢！
一番ベージックな味の「ロドス麻婆豆腐」
ピーシェン豆板醬とレッドチリを加えた、濃い深みのある辛さの
「黒麻婆豆腐（陳麻婆豆腐）」、
そして料理長オリジナルのしびれる辛さが特徴の
「白麻婆豆腐（麻椒豆腐）」といった3種の麻婆豆腐があります。
麻婆豆腐目当てに来店する人も多いそう。
麻婆豆腐はメニューひとつで約2～3人前ほどありますが、
単品と白ごはんでペロリと行く人が多いんだそう。


↑
こちらは白ごはんなくても
ぺろりといっちゃう人

麻婆豆腐好きはぜひともイチロクグルメ「ロドス」にぜひ！


なんか嫌な事があったら、
この麻婆豆腐を食べて汗かいてスッキリリセット！
by まちゃお（汗だく）

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