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CIAO 765

うまいよなぁ。まずいよなぁ。 #まちゃお765[5.4 tue]

Buongiorno a tutti! (ブオンジョルノ・ア・トゥッティ)
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。

あかんあかんと思いながら、買ってしまいました。だって、ビリヤニ好きとしては、手を伸ばさないわけにはいかないでしょうよ。

誰が言ったか、世界三大炊き込みご飯のひとつ。ただ、そのビリヤニにも、実はかなりの幅と奥行きがあるんですね。だって、インド、パキスタン、東南アジアと、イスラム圏を中心にすごく広い範囲で食べられている米料理なので、当然ながら独自色があるわけです。

そのダイバーシティをこれでもかと紹介してくれる、待望のビリヤニ・レシピ集。なんですが、目移りしちゃって大変なんですよ。作って食べる前から、スパイス香る写真集としても天下一品。幸せです。

でも、まずいなぁ。ロカボ生活してるってのに、米をこんなにも。でも、うまいんだよなぁ。まずいなぁ。うまいなぁ。まずいなぁ…

今朝も11時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。