魚眼レンズばりのワイドな目線　#まちゃお765[5.20 wed]

Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。

最近、週末はもっぱらお刺身。なぜって、魚が安いんですよ。種類にもよっては豊漁だとか、飲食店の需要が落ちているとか、理由は色々なんでしょうが、とにかく安い。ここは僕が釣り上げねばと、スーパーのお魚コーナーを目を皿のようにして物色。

しかも、既に切り身になったものではなく、まるのままのをチェック。で、先週いただいたのが、このイサキです。

「すみませ〜ん、これ、さばいてもらうことできますか？」
「承知しました！」

なんて会話をしつつ、半身は刺身用に、そして残りはそのままにしてもらって、ホクホクと昆布締めにしました。鯛でやるのが理想だけど、イサキでも十分。これで1000円切りますから。

そんでもって、刺身のツマは味噌汁の具として活用。最高でしょ。

今週末も魚眼レンズ並みのワイドな目線でスーパー鮮魚コーナーを見つめる所存です。

それでは、今朝も11時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。