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THE MAGNIFICENT FRIDAY[14:00-18:43|DJ:加美 幸伸

音楽を中心に、演劇や舞台などエンタメ情報を現場感たっぷりにご紹介するプログラム。各ジャンルから多彩なゲストをお迎えします。
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CIAO 765

魚眼レンズばりのワイドな目線 #まちゃお765[5.20 wed]

Buongiorno a tutti! (ブオンジョルノ・ア・トゥッティ)
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。

最近、週末はもっぱらお刺身。なぜって、魚が安いんですよ。種類にもよっては豊漁だとか、飲食店の需要が落ちているとか、理由は色々なんでしょうが、とにかく安い。ここは僕が釣り上げねばと、スーパーのお魚コーナーを目を皿のようにして物色。

しかも、既に切り身になったものではなく、まるのままのをチェック。で、先週いただいたのが、このイサキです。

「すみませ〜ん、これ、さばいてもらうことできますか?」
「承知しました!」

なんて会話をしつつ、半身は刺身用に、そして残りはそのままにしてもらって、ホクホクと昆布締めにしました。鯛でやるのが理想だけど、イサキでも十分。これで1000円切りますから。

そんでもって、刺身のツマは味噌汁の具として活用。最高でしょ。

今週末も魚眼レンズ並みのワイドな目線でスーパー鮮魚コーナーを見つめる所存です。

それでは、今朝も11時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。