THE MAGNIFICENT FRIDAY

「マイスターズ・チョイス」[8.13 fri]

大関マイスターズ・チョイス」。
上質な日本酒と一緒に楽しみたい音楽とお酒の席で、
ちょっと話したくなるような話題やネタを、
その道に詳しい方からの情報を元にお届けします。

今週は、旬の食材を使った日本酒に合う一皿。
大阪天満宮東にある
煮込み料理とカレーの店「iMoKiN」のオーナーで
ライターの沙羅さんにお伺いしました。

今回のメニューは、
「ズッキーニと貝柱のサラダ仕立て」

▶材料（参考／2人分）
ズッキーニ:1本
ホタテ貝柱:６〜10個程度
レタス:3枚程度
ミニトマト: 4〜6個程度
塩昆布（細切りのもの:適量
マヨネーズ:適量
刻みわさび:適量
うす口醤油:少量

★作り方

ズッキーニはピーラーなどで皮をところどころ剥き、縞模様にします。
スライサーなどを使って斜め薄切りにして軽く塩を振ります。

2〜3分置いて少ししんなりしたら
塩を洗い流して水気を切ります。
レタスは適当な大きさに手でちぎり、
冷水にさらしておきます。

ホタテ貝柱は、
刺身用のものなら食べやすい大きさにカット、
冷凍なら解凍してからカットします。
ミニトマトは、
小さなものならそのままか半分にカット、
少し大ぶりなものなら1/4くらいにカットします。

ボウルにマヨネーズ、刻みわさび、
うす口醤油を入れて混ぜ合わせます。
刻みわさびは辛さを見ながら少しずつ加えるようにしてください。

香りが楽しめる程度にすると食べやすいです。
うす口醤油は塩分を足すためです。

マヨネーズの色を悪くしたくないのでうす口醤油にしましたが、
白だしでもいいし、使わなくてもOK。

マヨネーズは、
ズッキーニ1本に対してなら、
大さじ2杯くらいを基準に加減してみてください。
マヨネーズのボウルに
ズッキーニ、ホタテ貝柱、塩昆布を加えて混ぜ合わせます。

すぐにでも召し上がれますが、
冷蔵庫で少し寝かせると全体がまとまります。

器に水気を切ったレタスを敷き、
ズッキーニのサラダを盛りつけます。
飾りにミニトマトを添えたら出来上がりです。

講談社の本を2名の方にプレゼント♪[8.13 fri]

毎月一冊、講談社のノンフィクション作品をご紹介！

著者:筒井康隆
講談社現代新書
「活劇映画と家族」を
ご紹介！

今日は、この本を2名の方にプレゼントします！

欲しいという方は
感想やメッセージを添えて
プレゼント名「講談社の本」
とかいて下記からエントリーして下さい！

ご応募はこちら⬇️
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/5140

博多華丸さんをお迎えしました♪[8.13 fri]

博多華丸さんをお迎えしました。

今回は、
「羽世保スイングボーイズ」を
ピックアップ。

舞台のお話を
聞かせて頂きました。

大阪公演は、
8/28(土)、8/29(日)@新歌舞伎座で全3回。

お問い合わせは、
新歌舞伎座まで。

タイムフリー▽
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20210813152040

「あまから手帖 So delish！」[8.13 fri]

３時台のコーナー「あまから手帖 So delish！」
So delish! は、めっちゃうまい！という意味。
食にまつわる様々な情報をお届けしています。

今日は、
京都「京中」を
ご紹介しました。

あまから手帖がプロデュースする食の通販サイト
「あまからセレクション」で使える
3,000円のクーポンを抽選で3名にプレゼントします。

欲しいという方はFM COCOLO ホームページ、トップページの
リクエスト、プレゼントから
「THE MAGNIFICENT FRIDAY」を選んで
プレゼント名「あまからセレクションクーポン」
とかいてエントリーして下さい！

なお、クーポンは5,000円以上の商品購入をした方のみ
利用可能となります。
予めご了承ください。

「あまからセレクション」サイトはこちら
https://shop-amakara.com/store/top.aspx

三代目市川右團次さんをお迎えしました♪[8.13 fri]

歌舞伎俳優
三代目市川右團次さんを
お迎えしました。

「伝統芸能華の舞」は、
2020年3月予定していたが。
コロナ禍で10月に開催した。
親子初共演でした。

「伝統芸能華の舞」
今年の秋にも開催が決定しました。
16箇所21公演。

演目に関するお話も
聞かせて頂きました。

関西公演は、
10/29(金)、30(土) @京都南座
10/31(日) @兵庫県立芸術文化センター阪急中ホール

一般販売は、9/12(日)から
お問い合わせは、
キョードーインフォメーションまで。

11/23(火) @南海浪切ホールでも開催。

タイムフリーは▽
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20210813142137

今日のメニュー♪[8.13 fri]

◎2時台、「市川右團次さん」がリモート生出演！

◎3時台、食にまつわる様々な情報をお届け
「あまから手帖 So Delish!!」

◎3時台、演劇情報専門コーナー「ステージぴあSPOT-LIGHT」
「博多華丸さん」とのインタビュー！

◎ 4時台、小倉博和さんの「FRIDAY SOUND OF STRINGS」

◎ 5時台、「大関マイスターズ・チョイス」
上質な日本酒と一緒に楽しみたい音楽とお酒の席で、
ちょっと話したくなるような話題やネタを、
その道に詳しい方からの情報を元にお届けします。

このコーナーでは毎週、大関「辛丹波」720mℓを
プレゼントしています！

◎5時台、ユニコーン奥田民生さん、手島いさむさんからのコメントをお届け。

◎ 6時台、7時台、週末にむけた音楽たっぷりでお届け。

エントリーはこちらから⬇️
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/5140

当選者は、今日の番組のエンディング、7:50頃発表します！
あなたからのエントリーお待ちしてます！

挾間美帆さんをお迎えしました♪[8.6 fri]

ジャズコンポーザー挾間美帆さんをお迎えしました！

9月には自身の室内楽団
「m_unit」を率いての日本ツアーを開催。

大阪は、9/17(金) フェニーチェ堺大ホール

チケットは発売中！

9/24には、
ニューアルバム「IMAGINARY VISIONS」リリース。

タイムフリー▽
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20210806172100

佐々木蔵之介さんをお迎えしました♪[8.6 fri]

俳優・佐々木蔵之介さんをお迎えしました。

今回は、Team 申
第5回本公演
「君子無朋（くんしにともなし）
～中国史上最も孤独な『暴君』雍正帝～」を
ピックアップ。

作品の魅力や裏話を、聞かせて頂きました。

8/17から29日まで
京都・京都府立文化芸術会館にて、全17回開催。

お問い合わせは、
キョードーインフォメーションまで。

タイムフリー▽
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20210806151928

「あまから手帖 So delish！」[8.6 fri]

３時台のコーナー「あまから手帖 So delish！」
So delish! は、めっちゃうまい！という意味。
食にまつわる様々な情報をお届けしています。

今日は、京都「マルシン飯店」を
ご紹介しました。

あまから手帖がプロデュースする食の通販サイト
「あまからセレクション」で使える
3,000円のクーポンを抽選で3名にプレゼントします。

欲しいという方はFM COCOLO ホームページ、トップページの
リクエスト、プレゼントから
「THE MAGNIFICENT FRIDAY」を選んで
プレゼント名「あまからセレクションクーポン」
とかいてエントリーして下さい！

なお、クーポンは
5,000円以上の商品購入をした方のみ利用可能となります。
予めご了承ください。

「あまからセレクション」サイトはこちら
https://shop-amakara.com/store/top.aspx

南佳孝さんがスタジオ生出演♪[8.6 fri]

南佳孝さんがスタジオ生出演！

昨日、なんばHatchにて開催された
『FM COCOLO「NIGHT AND DAY」presents
南佳孝フェス "I WILL 69 YOU"」を
振り返ってみた感想など、お聞かせいただきました。

松本隆さんへの想いや、
サプライズで出演した際の裏話も！

さらに、
このライブのオンライン配信が決定しました！
期間は、
2021年9月17日(金)20時～2021年9月23日(木祝)23時59分

プラットフォームは、
「PIA LIVE STREAMING」と、
「Streaming +」

視聴チケットは、3,300円（税込)。
現在発売中です。
(9月23日(木祝)21時まで購入可能です。）

今後のライブ情報▽
11/11(木) @Billboard Live OSAKA

番組情報▽
FM COCOLO 毎週水曜日午後9時から
「Night & Day」放送中！

タイムフリーは▽
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20210806142308