NIGHT AND DAY
＊12/23＊【今週の一首】[12.30 wed]
日々感じたことを自作の短歌にして、みなさんにご紹介♩
「太陽が低い角度で入って来る朝のリビングもうすぐ暮だ」
「太陽が低い角度で入って来る朝のリビングもうすぐ暮だ」
どんな思いから作られた詩なのか？
詳しくはradioのタイムフリー機能でお聴きくださいね＊
◆放送後1週間まで聴くことができます◆
radiko.jp/share/?t=20201223210000&sid=CCL
＊12/23＊【台所のよっぱらい】鱈とアサリのアクアパッツァをご紹介♪[12.30 wed]
南佳孝が毎週ひとしな、
簡単おいしい！おつまみレシピを紹介する「台所のよっぱらい」
今週は「鱈とアサリのアクアパッツァ」を紹介しました♩
◆作り方◆
①新鮮なあさりを買って来て砂ぬきをしておく
②鱈は、両面に塩胡椒をしておく
③キノコ類、今回はウチにあったホワイト・マッシュルームで間に合わせた、３個を薄切りにしておく ( しめじでもなんでもOK )
④弱火のフライパンにオリーブ油を入れ、粗微塵に切ったニンニクを適量入れて香りが出て来たら
鱈を入れて中火で焼き色が付くまで炒める
⑤そこに砂抜きをしておいたあさりワンパック程を入れて、ミニトマト 6 個、マッシュルーム、白ワイン 100ml 入れ
蓋をして強火で10 分ほど加熱する
⑥貝が開いているのを確認して皿に盛り付けて、イタリアン・パセリを散らしたら出来上がりです＊
◆南の一口メモ◆
白ワインが美味しく頂けます
是非試してみてください♩
ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！
＊12/16＊【台所のよっぱらい】菊菜と柿のサラダをご紹介♪[12.23 wed]
南佳孝が毎週ひとしな、
簡単おいしい！おつまみレシピを紹介する「台所のよっぱらい」
今週は「菊菜と柿のサラダ」を紹介しました♩
◆作り方◆
①菊菜を３・４本パックの中から取って水洗いし、キッチン・ペーパーで水分を拭き取って根本を少し切り落として、
３センチほどの長さに切ってサラダ・ボールに入れる
②柿の実 1/4 程の皮を剥き適当な薄さに切る、ミニトマト３個は半分に切る、
これだけでも良いのですがアボカドも合います
③ボウルにエキストラ・バージン・オイルを適量、ホワイト・バルサミコ酢を少し、
ワインビネガーをほんの少し、後は塩胡椒で味を整えれば出来上がりです＊
◆南の一口メモ◆
そのまんま冷蔵庫で少し冷やすともっと美味しいかも
野菜が不足がちなのでこれは、重宝しています
ドレッシングの味付けは、いろいろ工夫してみてください
とても美味しいサラダです♩
ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！
＊12/16＊【水曜日の美術室】[12.23 wed]
「水曜日の美術室」
南佳孝が気ままに書いた鉛筆画のデッサンや油絵（？）などを
番組ブログで公開していきます♩
今週の作品はこちら！
題して「炎天下」
次回の作品もお楽しみに〜＊＊
＊12/16＊【今週の一首】[12.23 wed]
日々感じたことを自作の短歌にして、みなさんにご紹介♩
「フルートを 去年は練習 してたけど ピアノの影に 今はひっそり」
「テレピンの 匂いが好きだ 昔から 何か特別な 世界に連れてく」
どんな思いから作られた詩なのか？
詳しくはradioのタイムフリー機能でお聴きくださいね＊
◆放送後1週間まで聴くことができます◆
radiko.jp/share/?t=20201216210000&sid=CCL
＊12/9＊【今週の一首】[12.10 thu]
日々感じたことを自作の短歌にして、みなさんにご紹介♩
今回は、短い詩を一つ！
「家の前に穴が開いた この辺じゃよくある事らしい
何だか落ち着かないので旅に出た
やたらと銃を持った兵隊がいる
際立った緊張感はないが、不安が走る
すると身体がふっと浮いて首の後ろ辺りに違和感を感じる
なんだと思ってもがくが、頭のずっと上の方にピンと張った
糸のようなものが光に反射して綺麗だ
どうやら釣り上げられたらしい」
どんな思いから作られた詩なのか？
詳しくはradioのタイムフリー機能でお聴きくださいね＊
◆放送後1週間まで聴くことができます◆
radiko.jp/share/?t=20201209210000&sid=CCL
＊12/9＊【水曜日の美術室】[12.10 thu]
「水曜日の美術室」
南佳孝が気ままに書いた鉛筆画のデッサンや油絵（？）などを
番組ブログで公開していきます♩
今週の作品はこちら！
題して「ピンぼけ群像」
次回の作品もお楽しみに〜＊＊
＊12/9＊【台所のよっぱらい】押し麦のリゾットをご紹介♪[12.10 thu]
南佳孝が毎週ひとしな、
簡単おいしい！おつまみレシピを紹介する「台所のよっぱらい」
今週は「押し麦のリゾット」を紹介しました♩
◆作り方◆
①しめじは石づきを切り落とし手でほぐして 12,3 本ほどを用意
②玉ねぎ 1/4 を薄切りに、スモーク・サーモンは薄切りにしてあるものを４枚ほど、それを半分に切っておく
③中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ、しめじを入れて炒め、玉ねぎがしんなりして来たら
スモーク・サーモン、押し麦 50g (そのぐらいの量が入ったパックが売っています) 無調整豆乳 150ml 、コンソメ顆粒小さじ 1 、黒胡椒を多めにふって
中火で加熱して一煮立ちしたら蓋をして弱火で 10 分加熱
④押し麦に火が通ったのを確認して完成です＊
◆南の一口メモ◆
途中であまり蓋を開けないようにしましょう
じっくり我慢です、10 分経って様子を見てみましょう
そこから判断してください
白ワインがよく合います♩
ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！
＊12/2＊【水曜日の美術室】[12.4 fri]
「水曜日の美術室」
南佳孝が気ままに書いた鉛筆画のデッサンや油絵（？）などを
番組ブログで公開していきます♩
今週の作品はこちら！
題して「夢見る乙女」
次回の作品もお楽しみに〜＊＊
＊12/2＊【今週の一首】[12.4 fri]
日々感じたことを自作の短歌にして、みなさんにご紹介♩
今回は、短い詩を一つ！
「正座する だらけた心を 正そうと
合気道を少し習ってた時も、禅の道場で
一泊二日の体験入門をした時も
正座は基本であったが、苦手だった
十分と決めてやるのだが、そこまでもたない
正座しよう だらけた心を 正すために」
どんな思いから作られた詩なのか？
詳しくはradioのタイムフリー機能でお聴きくださいね＊
◆放送後1週間まで聴くことができます◆
radiko.jp/share/?t=20201202210000&sid=CCL