NIGHT AND DAY
＊3/15＊『短歌の時間』[3.15 wed]
＊3/15＊『短歌の時間』
・梅の花満開過ぎて富士山は白い衣が溶け出しており
・沈丁花3年前と変わらずに戦の中でも春を告げおり
・料理する栄養なども考えてキャロット・ラペよしβカロチン
詳しくはタイムフリーをチェック！
https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20230315210000
＊3/8＊【水曜日の美術室】[3.8 wed]
「水曜日の美術室」
南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、
パステル画などを、番組ブログで公開していきます♩
今週の作品はこちら！
題して「 Scotch and Rain 」
次回の作品もお楽しみに〜＊＊
◆放送後1週間まで聴くことができます◆
https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20230308210000
＊3/8 ＊【 本格的なキャロットラペ 】をご紹介♪[3.8 wed]
1.普通の大きさの人参２本をチーズグレーター・削り機ですりおろす。なければスライサーと包丁で細切り。
2.りんご半分は、芯を取り皮付きのまま細切り。
3.ボウルにマスタード・練り辛子小さじ２、蜂蜜小さじ１、塩小さじ１、
白ワインビネガー大さじ２を入れて泡立て器で混ぜてから、
オリーブオイル120mlを少しづつ加えてよく溶かして混ぜてゆく。
4.そして最後にクミンシードを包丁で細かく切って混ぜ合わせる。
5.ボウルに軽く絞った人参、りんご、そしてあれば胡桃、干し葡萄適量を刻んで加え混ぜ合わせれば出来上がりです。
とても美味しく上手く出来ました、これはリピート確実。
ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/3210
＊3/8＊『短歌の時間』[3.8 wed]
＊3/8＊『短歌の時間』
・公園はみんなのものと分かりしも異国の人が朝日に沐浴
・ひとり来て疲れし顔に朝日浴び辛い思いを溶かしておりぬ
詳しくはタイムフリーで！
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＊3/1＊【水曜日の美術室】[3.1 wed]
「水曜日の美術室」
南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、
パステル画などを、番組ブログで公開していきます♩
今週の作品はこちら！
題して「 月に向かって 」
次回の作品もお楽しみに〜＊＊
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＊3/1 ＊【 鮭とほうれん草のクリーム煮 】をご紹介♪[3.1 wed]
1.ブロッコリー一房を適当に切り分けて蓋付きの鍋に入れる。
芯も固いところはよけて切って入れましょう。
2.塩を二つまみぐらい、水を大さじ２くらいかな、オリーブオイルを適量入れて火にかける。
3.ジュワーと音がし出したら弱火にして蓋をして５、６分くらいですかね煮ます。
4.途中で一度ザクっとかき回して出来上がりです。
これだけでも美味しいのですが、
ピザ用の溶けるチーズをかけてトースターで焼いてみました。
先程の鍋に最後の方にチーズ加えても出来ます、試してみされよ。
ぜひみなさんもお試しください！
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＊2/22＊【水曜日の美術室】[2.22 wed]
「水曜日の美術室」
南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、
パステル画などを、番組ブログで公開していきます♩
今週の作品はこちら！
題して「 海を駆ける馬 」
次回の作品もお楽しみに〜＊＊
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＊2/ 22＊【 鮭とほうれん草のクリーム煮 】をご紹介♪[2.22 wed]
1,ほうれん草ひとたばを茹でて冷水に取り水気を絞って４、５センチの長さに切る。
2.玉ねぎ３分の１個を２ミリ幅のすじ切り、鮭２枚は３、４センチに切り塩胡椒をして小麦粉を薄くまぶす。
3.フライパンにバター大さじ ２分の１を中火で溶かし、鮭を皮の方から焼いて全体が薄く焼き色がつくまで焼いて取り出す。
4.一度ペーパータオルで拭いてバター大さじ２を中火で溶かし、玉ねぎを入れて炒める。
5.しんなりしたら小麦粉大さじ２を加えて手早く混ぜ馴染んだら、常温の牛乳を１カップ半を一度に入れてダマがなくなるまで混ぜる。
6.煮立ちそうになったら弱火にして塩胡椒を少々入れ、時々混ぜながら４、５分煮る。
7.とろみがついたら水カップ１、固形スープの素２分の１個を入れ、煮立ったら鮭、ほうれん草を加えて混ぜ２、３分煮れば出来上がり。
前から試そうと思っていたレシピ、結構簡単に出来ましたお試しあれ。
ぜひみなさんもお試しください！
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＊2/15＊【水曜日の美術室】[2.15 wed]
「水曜日の美術室」
南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、
パステル画などを、番組ブログで公開していきます♩
今週の作品はこちら！
題して「 上野公園で 」
次回の作品もお楽しみに〜＊＊
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＊2/15＊【 さつまいもコロコロサラダ 】をご紹介♪[2.15 wed]
1.皮付きのさつまいも一本300gを１センチ角に切り、水に１０分程さらす。
耐熱容器に水分を切ったそのさつまいもを入れて、レンジで柔らかくなるまでチンする。
2.600wで５、６分でしょうか試食して確認してください。
3.ボールにさつまいも、ツナ缶油を切って、マヨネーズ大さじ３くらいと塩胡椒を２つまみ、それに麺つゆを少々入れてかき混ぜる、これで出来上がり。
早い、簡単、旨い、これはもう一品料理に最適ですね。
生のパセリをチョィと飾ってみましたです。
ヨーグルト、カレー粉、粒マスタード、いろいろアレンジが効きそうです。
ぜひみなさんもお試しください！
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