FM COCOLO

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Wonder Sound STATION[17:00-18:00|DJ:池田 なみ子

歌も旅をする。名曲のヒストリーを紐解きながら、日曜のサンセットタイムに大人の旅情をいざないます。
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COME ON! ROCKIN' ROAD[18:00-19:00|DJ:近藤真彦/ちわきまゆみ

デビュー35週年を迎えたMATCHYこと近藤真彦がFMでDJ初挑戦!「大人の男」の魅力をたっぷりとお届けします。注:この番組は近畿圏でのみお聴きいただけます。
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9月のマンスリーアーティスト

ブルース・スプリングスティーン
ブルース・スプリングスティーン
ボス初の自伝本&“音楽自叙伝”となるアルバムが発売!

番組ブログ最新の番組情報をお届けします

PACIFIC OASIS

鮭の香味野菜煮込みのレシピ[9.22 thu]

鮭の香味野菜煮込みのレシピ
(4人分)
・ 鮭 4切れ
・ 白ネギのグリーンの部分 1本分
・ ニンニク 1かけら
・ ミョウガ 2個
・ ニラ 半束
・ ごま油 大さじ1
・ お水 150cc
・ お酒 50cc
・ 醤油 大さじ2
・ 砂糖 大さじ1
・ 塩胡椒 少々

1 深めのフライパンを熱し、ごま油を入れて、みじん切りにしたニンニクと、5センチくらいの長さに切って、千切りにしたネギを炒める。


2 香りが出たら、お酒とお水、砂糖、醤油を加えて煮立てる。

3 鮭には塩胡椒をしておく。


4 2に鮭を加えて蓋をして弱火で煮込む。


5 全体に火が通ったら、千切りにしたミョウガと、5センチくらいの長さに切ったニラを加えて一煮立ちさせたら出来上がり。

Today's Menu[9.22 thu]

今日のFM COCOLOは、HOLIDAY Feature〜Back then at 22!
あなたは22歳の頃、何をしていましたか?
そんなメッセージと共に、あの頃に聴いていた、お気に入りだった曲への
リクエストもお待ちしています。

今日はプレゼントが二つ。
映画「ズートピア」のブルーレイとDVDのセットを2名様にプレゼント!


もう一つのプレゼントは、映画「白い帽子の女」のオリジナルドローストリングバッグ(=巾着袋)を、3名様にプレゼント。
ピンク色の素材で、この映画の原題「By The Sea」と白でプリントされています。

Today’s Menu(Wed.Sep.21st)[9.21 wed]

映画「THE BEATLES 〜EIGHT DAYS A WEEK〜」のムビチケカードをペア2組にプレゼント!
全国のTOHOシネマズ、シネプレックス、イオンシネマなどでお使い頂けるカード型の
映画鑑賞券です。

詳しくは12時台のMamiko’s Viewをお聞き逃しなく。

そして今日は、プレゼントがもうひとつ。

地下鉄御堂筋線 本町駅降りてすぐ。
創業52年、ローストビーフとステーキのお店「ローズミートファクトリー」の
ペアランチチケットを3名にプレゼント!

ねぎ味噌サーモンのレシピ[9.20 tue]

ねぎ味噌サーモンのレシピ
(鮭の切り身1つ分)
・ 鮭の切り身 1切
・ 白ネギの白い部分 半本分
・ 青じそ 6枚
・ 味噌 小さじ2
・ 砂糖 小さじ1
・ 白すりごま 適量

1 鮭の切り身を魚焼きグリルで焼き、骨を取り除いて身をほぐし、皮は細かく刻んでおく。


2 味噌と砂糖を入れたボウルに白ネギを縦に4等分したものをみじん切りにして加えて、しっかり混ぜる。





3 青じそを半分に切ってから千切りにしたものと、1の鮭を加えて、全体がしっかり混ざるように、ひたすら混ぜ合わせる。


4 白のすりごまを加えてさらに混ぜたら出来上がり。

Today's Menu[9.20 tue]

ハーベストの丘の入園券をペア5組にプレゼント!

今日の選んでChoose Dayの質問は…
「国内の小旅行に行くなら、何で行きたい?」

1.バス
2.電車
3.船
4.その他

キノコの胡麻味噌炒めのレシピ[9.15 thu]

キノコの胡麻味噌炒めのレシピ
(4人分)
・ しいたけ (中サイズ) 4枚
・ しめじ 1パック
・ 人参 半分
・ ごま油 小さじ2
・ お酒 大さじ1
・ 味噌 大さじ1
・ 砂糖 小さじ1
・ 米酢 小さじ1
・ 白すりごま 大さじ2

1 しいたけは、石づきを取って、3ミリくらいのスライスに、しめじは根元を切ってほぐしておく。


2 フライパンを火にかけ、ごま油をひいたら、5センチくらいの長さの千切りにした人参を加えて炒める。


3 そこにキノコも投入して、しんなりするまで炒める。


4 調味料を全部混ぜ合わせておく。


5 フライパンに、4の調味料を混ぜ合わせたものと、すりごまを加え、火を強めて水分を飛ばすように全体をざっと炒めたら、出来上がり。

しいたけの茶巾風おむすびのレシピ[9.13 tue]

しいたけの茶巾風おむすびのレシピ
(4人分)
・ しいたけ(小さめサイズ) 8枚
・ ご飯 適量
・ 青ネギ 2本
・ 鰹節 2パック
・ 醤油 小さじ2
・ スダチ 1個

1 しいたけの傘に沿うように、軸をきって、フライパンでじっくりと焼き、焼き上がったところにスダチの絞り汁をかけておく。


2 ボウルに鰹節、小口切りにした青ネギ、醤油、ご飯を加えて、全体を混ぜ合わせておく。





3 ラップを広げてしいたけを真ん中に置き、そこに軽く握ったご飯を載せる。


4 茶巾絞りのようにラップをぎゅっと絞ったら、ラップを外して出来上がり。

Tuesday is Chooseday![9.13 tue]

1時台のコーナー。「選んでチューズデイ」。    
アンケート・スタイルで、みなさんのご意見を聞かせていただくコーナーです。
今日は「なら国際映画祭」のエグゼクティヴ・プロデューサーでもある
映画監督の河瀬直美さんのコメントをお届けしますが、
それにちなんでこんな質問。。。

あなたが一度体験してみたいことは?

1. レッド・カーペットを歩く
2. 星空映画鑑賞
3. 映画制作
4. その他

ベスト・メッセージに選ばれた人には、大好評、オフコースとPACIFIC OASISのロゴが
入った、オフコースターとマグカップのセットを差し上げます。

Today's Guest[9.12 mon]

この時間は、駐大阪・神戸米国総領事館 関西アメリカンセンターから
ブルック・スペルマン館長をお迎えしました!

ブルックさんは、7月に大阪に来られたばかり!
色々と大阪ライフについてもお聞きしました。
関東には住んだ経験があるそうですが関西は初めて。

色んな方に"たこ焼き・お好み焼き"を勧められたそうです。

楽しみながらアメリカの文化に触れることができるイベント「アメリカン・デー」
留学や、アメリカ大統領選挙の仕組み、アメリカの料理など、
アメリカの文化について楽しく知ることのできるイベントです!

"DISCOVER U.S.A.  AMERICAN DAY"

9月24日土曜日*心斎橋アメリカ村 BIG STEP
お昼12時スタートです!

MCは小谷眞美子&FM COCOLO World Jazz Warehouse 担当のクリスさんです!

かぼちゃとナッツのオーブン焼きのレシピ[9.8 thu]

かぼちゃとナッツのオーブン焼きのレシピ
(4人分)
・ かぼちゃ 400g
・ 玉ねぎ 小1個
・ ベーコン 2枚
・ 豆乳 50cc
・ くるみ 50g
・ バター 20g
・ ピザ用チーズ 適量
・ 塩コショウ 適量

1 かぼちゃを3センチ×1センチくらいに切って、茹でる。


2 ベーコンを1センチ幅に、玉ねぎを半分に切ってスライスしたら、玉ねぎがしんなりするまで、塩コショウをしながら、フライパンで炒める。



3 くるみは包丁で刻んで、細かくしておく。


4 かぼちゃが熱いうちにざるにあけ、ボウルに入れたら、バターを加えて、全体に絡めておく。


5 豆乳と塩こしょうを加えて混ぜたら、耐熱皿に盛り、2のベーコンと玉ねぎも、耐熱皿に加える。





6 ピザ用チーズと、くるみをトッピングして、オーブンで190度15分焼いたらできあがり。